Pengertian Banjir, Penyebab Banjir, Akibat dan Cara Mengatasinya

Pengertian banjir merupakan salah satu bencana alam yang sering terjadi di banyak kota dalam skala yang berbeda-beda dimana air dalam jumlah berlebih berada di daratan. Pengertian banjir menurut KBBI adalah berair banyak serta deras, kadang-kadang meluap. Banjir dapat terjadi karena jumlah air di danau, sungai, atau daerah-daerah aliran air lainnya yang melebihi kapasitas normal akibat akumulasi air hujan sehingga menjadi meluber.

Di mata masyarakat, pengertian banjir merupakan suatu hal yang negatif. Hal ini karena banjir berkaitan dengan berbagai macam hal yang merugikan sehingga disebut bencana alam. Banjir dapat mengakibatkan kerusakan parah, terlebih pada daerah yang padat penduduk di bantaran sungai atau daerah-daerah lainnya yang terkena banjir periodik.

Pengertian Banjir

Pengertian banjir merupakan peristiwa yang terjadi saat aliran air berlebihan merendam suatu daratan. Meskipun kerusakan yang diakibatkan dari bencana banjir dapat dihindari dengan pindah menjauh dari sungai, danau, atau aliran air lainnya, orang-orang akan tetap menetap dan bekerja di daerah yang dekat aliran air tersebut untuk mencari nafkah serta memanfaatkan biaya murah. Manusia masih terus menetap daerah yang rawan terkena banjir yang menjadi bukti bahwa nilai menetap di daerah yang rawan banjir lebih besar apabila dibandingkan dengan kerusakan yang diakibatkan bencara banjir periodik tersebut. Berikut terdapat macam-macam banjir.

Macam-Macam Banjir

Berikut macam-macam banjir yang disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain :

1. Banjir Air
   Banjir air adalah banjir yang sering terjadi. Penyebab banjir air antra lain meluapnya air di danau, selokan, sungai, atau aliran air lainnya sehingga mengakibatkan air tersebut naik serta menggenangi daratan. Pada umumnya banjir air disebabkan oleh hujan secara terus-menerus sehingga aliran air tidak dapat menampung air yang berlebih.
2. Banjir Lumpur
   Banjir lumpur adalah banjir yang mirip dengan banjir bandang namun lumpur tersebut keluar dari dalam bumi sehingga menggenangi daratan. Lumpur tersebut biasanya mengandung bahan dan gas kimia berbahaya.
3. Banjir Bandang
   Pengertian banjir bandang adalah banjir yang mengangkut air dan lumpur. Banjir bandang merupakan sala satu banjir yang sangat berbahaya dibandingkan dengan banjir air biasa, hal ini karena sulit untuk menyelamatkan diri. Banjir bandang memiliki daya rusak yang tinggi dan dapat menghayutkan benda-benda. Banjir bandang biasanya terjadi di daerah pegunungan yang tanah pegunungan tersebut seolah longsor disebabkan air hujan yang ikut terbawa ke daratan yang lebih rendah. Banjir bandang dapat menghanyutkan pepohonan yang berukuran besar yang dapat merusak pemukiman warga.
4. Banjir Lahar
   Banjir lahar adalah banjir yang disebabkan oleh lahar gunung berapi yang masih aktif saat meletus atau erupsi. Dari proses erupsi tersebut, gunung mengeluarkan lahar dingin yang menyebar ke lingkungan sekitarnya. Air dalam sungai atau danau dapat mengalami pendangkalan sehingga menyebabkan banjir.
5. Banjir Cileunang
   Pengertian banjir cileunang adalah banjir yang mirip dengan banjir air namun perbedaannya adalah banjir tersebut disebabkan hujan yang sangat deras yang mempunyai debit air yang banyak. Terjadinya banjir cileunang sangatlah cepat, karena hujan yang terjadi sangat deras sehingga banjir dapat terjadi dalam waktu singkat.
6. Banjir Rob (Laut Pasang)
   Pengertian banjir rob adalah banjir yang disebabkan oleh pasang air laut. Banjir rob melanda kota muara baru di Jakarta. Pasang air laut akan menahan air sungai yang menumpuk, hingga menjebol tanggul dan akhirnya menggenangi daratan.

Penyebab Banjir

Saat banjir terjadi, banyak orang yang kehilangan harta benda. Bahkan banjir dapat menimbulkan korban jiwa. Oleh karena itu, kita harus mengetahui apa saja penyebab banjir agar dapat mengambil langkah yang tepat untuk mencegah terjadinya banjir. Berikut penyebab banjir.

1. Buang sampah sembarangan
   Buang sampah sembarangan merupakan salah satu penyebab banjir yang sudah tidak asing lagi. Sampah yang dibuang sembarangan di sungai, selokan, danau atau aliran air lainnya dapat menyumbat aliran air tersebut sehingga air meluap dan menyebabkan banjir.
2. Dataran rendah
   Daerah-daerah yang berada di dataran rendah merupakan daerah yang rawan banjir. Hal ini karena luapan air mengalir dari dataran tinggi ke dataran rendah sehingga menjadi daerah yang rawan banjir.
3. Pemukiman di bantaran sungai atau aliran air
   Rumah penduduk yang didirikan di bantaran sungai dapat mengakibatkan sungai tersebut rentan terjadi pendangkalan. Pendangkalan di sungai disebabkan karena kebiasaan membuang sampah ke sungai dan keadaan tanah di kiri kanan bangunan yang dapat ambles sehingga menutup sisi sungai. Oleh karena itu pemukiman di bantaran sungai dapat menyebabkan banjir.
4. Curah hujan yang tinggi
   Merupakan salah satu penyebab banjir yang disebabkan oleh faktor cuaca. Apabila terdapat daerah yang mempunyai curah hujan tinggi dan terjadi terus menerus dalam jangka waktu panjang, memiliki resiko yang besar terjadi banjir terlebih jika daerah tersebut berada di dataran rendah.
5. Tsunami
   Tsunami adalah jenis banjir air laut yang dampaknya sangat besar dan merugikan. Tsunami dapat terjadi karena pergeseran lapisan lempeng bumi. Tingginya gelombang pada tsunami dapat dengan mudah menyapu daerah-daerah disekitarnya hingga menimbulkan banyak kerugian dan korban jiwa.
6. Tanah yang sudah tidak dapat menyerap air
   Tanah ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya tanah tersebut sudah jarang ditemukan lahan hijau atau lahan kosong. Sehingga air tidak dapat terserap ke dalam tanah melainkan masuk ke sungai, selokan, danau, atau saluran air lainnya. Air dalam jumlah banyak apabila sudah tidak tertampung dapat menyebabkan banjir.
7. Drainase yang diubah tanpa memperhatikan Amdal
   Drainase yang diubah tanpa memperhatikan amdal terlebih di daerah perkotaan. Daerah rawa atau hutan yang membantu mencegah banjir, namun digunakan untuk membangun bangunan sehingga merusak lapisan atmosfer yang pada akhirnya mudah terjadi banjir.
8. Bendungan yang jebol
   Bendungan yang jebol menjadi penyebab banjir disekitar lingkungan yang daerah tersebut kurang terawat dan mudah untuk dirusak kelestariannya, dengan memanfaatkan sesuatu tidak pada tempatnya yang berakibat banjir bandang yang sangat merugikan.
9. Penebangan hutan secara liar
   Penebangan hutan secara liar dan mengakibatkan hutan menjadi gundul yang merupakan salah satu penyebab banjir. Hutan gundul menjadi salah satu penyebab banjir karena akar pohon mempunyai fungsi untuk menyerap air. Oleh karena itu, apabila banyak pohon yang hilang maka akan dengan mudah terjadi banjir.
10. Salah sistem kelola tata ruang
    Penyebab banjir yang satu ini mengakibatkan air sulit menyerap dan alirannya lambat. Sementara air yang datang ke wilayah tersebut memiliki jumlah yang lebih banyak dari yang biasanya dialirkan sehingga dapat terjadi banjir.

Akibat Banjir

Setiap bencana alam pasti mengakibatkan kerugian serta dampak di wilayah yang terkena musibah tersebut, sama halnya dengan banjir. Berikut akibat banjir dan bagaimana cara mengurangi banjir.

Akibat Banjir :
1) Kehilangan harta benda.
2) Menyebarnya bibit-bibir penyakit.
3) Menimbulkan banyak korban khususnya apabila terjadi banjir bandang.
4) Fasilitas umum, sarana dan prasarana yang rusak.
5) Pertanian, ladang, dan tanaman menjadi yang rusak.
6) Pohon-pohon banyak yang tumbang dan lama terendam banjir akan mati.
7) Menggenangi daerah pertanian.
8) Memutus hubungan transportasi yang membuat daerahnya menjadi terisolasi.
9) Dalam jangka panjang, jumlah wisatawan yang datang ke daerah yang terkena bencana akan menurun.
10) Jarang air karena sudah terkontaminasi dengan banjir.
11) Biaya membangun sarana dan prasarana yang mahal karena rusak akibat banjir.
12) Terjadi kenaikan harga, karena bahan makanan menjadi langka.
13) Pemulihan kembali wilayah yang terkena bencana memerlukan waktu yang lama.

Cara mengatasi banjir :
1) Melakukan pengerukan sungai.
2) Menata daerah aliran air seperti sungai, selokan, danau, dan aliran air lainnya sesuai dengan fungsinya.
3) Perlu dilakukannya reboisasi atau penghijauan hutan.
4) Tidak membuang sampah sembarangan ke aliran air seperti danau, sungai, selokan.
5) Sistem pemantau dan peringatan jika terjadi bencana yang harus dibangun di daerah-daerah yang rawan banjir.
6) Tidak membangun rumah atau bangunan dibantaran sungai.
7) Menerapkan sanksi tegas bagi penebang hutan ilegal.
8) Melakukan penyuluhan penataan lingkungan yang tepat.

Keuntungan Datangnya Banjir
Banjir tidak hanya mendatangkan kerugian saja, namun banjir juga terdapat keuntungan yang kita dapatkan, antara lain :
1) Air banjir yang melimpah dapat dimanfaatkan oleh beberapa jenis ikan untuk mencari tempat hidup baru.
2) Burung mempunyai cadangan makanan yang melimpah.
3) Air tanah yang terisi kembali.
4) Banjir menambah kandungan pada tanah.
5) Tambahan kandungan ke sungai atau danau yang memiliki pengaruh positif pada industri perikanan.
6) Ikan sangat cocok untuk berkembang biak di air banjir.
7) Di daerah yang kering, kebutuhan air menjadi tercukupi.
8) Penyeimbang ekosistem sungai.

Itulah pengertian banjir, akibat banjir, penyebab banjir, dan bagaimana cara mengatasi banjir. Bencana banjir dapat menimbulakn kerugian dan merusak lingkungan alam. Namun masih banyak cara yang dapat kita lakukan untuk mengendalikan bencana banjir tersebut.

Pengertian Pasar, Fungsi Pasar, dan Jenis-Jenis Pasar

Pasar (market) adalah tempat bertemunya antara pembeli dengan penjual yang bertujuan untuk melakukan transaksi ekonomi yaitu membeli atau menjual barang dan jasa atau sumber daya ekonomi serta faktor-faktor produksi lainnya.

Pengertian pasar tidak menunjuk ke suatu lokasi atau tempat-tempat tertentu, hal ini karena pasar tidak mempunyai batas-batas geografis. Adanya sistem jaringan komunikasi modern yang dapat meniadakan hambatan atau batasan geografis, sehingga memungkinkan para pembeli dan penjual bertransaksi tanpa harus melihat wajah satu sama lain.

Pengertian pasar yang akan kita bahas lebih menitikberatkan ke arti ekonomi yaitu transaksi jual beli. Dalam ilmu ekonomi, pengertian pasar adalah sebagai besarnya permintaan dan penawaran pada suatu jenis barang atau jasa tertentu.

Pengertian pasar adalah permintaan dan penawaran secara keseluruhan untuk jenis barang dan jasa tertentu. Pengertian pasar lebih merujuk ke semua aktivitas penawaran dan permintaan termasuk didalamnya yaitu surat berharga, uang, modal, dan tenaga kerja.

Pada prinsipnya, berbagai aktivitas perekonomian di pasar didasarkan adanya kebebasan untuk bersaing, baik pembeli maupun penjual. Penjual memiliki kebebasan dalam memutuskan barang atau jasa apa saja yang diproduksi dan di distribusikan.

 Sedangkan konsumen atau pembeli memiliki kebebasan untuk membeli serta memilih suatu barang atau jasa yang sesuai dengan tingkat daya beli yang dimiliki.

Pengertian Pasar

Di kehidupan sehari-hari, keberadaan pasar sangat penting. Hal ini karena jika terdapat kebutuhan yang tidak dapat untuk dihasilkan sendiri, maka cara memperoleh kebutuhan tersebut ada di pasar.

Pengertian Pasar Para pembeli atau konsumen datang ke pasar untuk membelanjakan uangnya dan memenuhi kebutuhannya. Berikut beberapa pengertian pasar menurut para ahli.

Pengertian Pasar Menurut Para Ahli

1. Wikipediab
   Pengertian pasar adalah hubungan sosial, institusi, sistem, infrastruktur, dan prosedur di mana terdapat usaha dalam menjual barang, jasa, dan tenaga kerja untuk sekumpulan orang dengan imbalan berupa uang.
2. William J.Stanton
   Pengertian pasar adalah kumpulan orang-orang yang mempunyai keinginan untuk memperoleh kepuasan, uang yang dipakai untuk berbelanja, dan mempunyai kemauan membelanjakan uang yang dimilikinya tersebut.
3. Kamus Besar Bahasa Indonesia
   Pengertian pasar adalah suatu tempat sekumpulan orang yang melakukan transaksi jual beli. Pasar adalah tempat untuk jual beli yang diadakan oleh perkumpulan, organisasi, dan sebagainya yang mempunyai maksud untuk dapat mencari derma.
4. Handri Ma’aruf
   Kata “pasar” memiliki tiga pengertian, antara lain :
   1) Pasar dalam arti “tempat”, adalah tempat bertemunya para penjual dengan pembeli.
   2) Pasar dalam arti “penawaran serta permintaan” , adalah tempat terjadinya kegiatan transaksi jual beli.
   3) Pasar dalam arti “sekumpulan anggota masyarakat yang memiliki kebutuhan dan juga daya beli “, lebih merujuk pada dua hal, yaitu daya beli serta kebutuhan. Pasar adalah kumpulan orang-orang yang berusaha mendapatkan barang atau jasa dan memiliki kemampuan membeli barang tersebut.
5. Kotler dan Amstrong
   Pengertian pasar merupakan seperangkat pembeli aktual dan potensial dari suatu produk ataupun jasa. Ukuran pasar tergantung dengan jumlah orang-orang yang menunjukkan kebutuhan serta memiliki kemampuan dalam bertransaksi. Banyak pemasar yang memiliki pandangan bahwa penjual dan juga pembeli sebagai sebuah pasar, dimana penjual mengirimkan produk dan jasa yang dapat mereka produksi serta untuk menyampaikan atau mengkomunikasikan kepada pasar. Sebagai gantinya, mereka dapat mendapatkan imbalan uang dan informasi dari pasar tersebut.

Ciri-Ciri Pasar

Ciri ciri Pasar adalah

Berdasarkan dari penjelasan diatas mengenai pengertian pasar, dapat disimpulkan bahwa terdapat ciri – ciri pasar, antara lain :

• Terdapat calon penjual dan pembeli.
• Terdapat proses permintaan dan penawaran oleh penjual dan pembeli.
• Terdapat barang atau jasa yang diperjualbelikan.
• Terdapat interaksi antara para pembeli dan penjual baik langsung ataupun tidak langsung.

Klasifikasi Pasar

1. Pasar Tradisional
   Pengertian pasar tradisional adalah pasar tempat bertemunya para penjual serta pembeli dan transaksi jual beli yang dilakukan secara langsung serta biasanya terdapat proses tawar-menawar. Pasar tradisional memiliki bangunan yang biasanya berupa los, gerai atau kios, dan dasaran yang terbuka yang dibuka oleh penjual atau pengelola pasar. Pada umumnya pasar tradisional menjual barang-barang kebutuhan sehari-hari, jasa, dan sebagainya. Pasar tradisional sendiri masih banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia. Misalnya pasar Beringharjo di Yogyakarta, pasar Klewer di Solo, dan pasar tradisional yang terdapat di berbagai daerah lainnya. Pasar tradisional masih terus mencoba bertahan dalam menghadapi serangan pasar modern.
2. Pasar Modern
   Pasar modern tidak jauh berbeda dengan pasar tradisional, namun di pasar modern terdapat penjual dan pembeli yang tidak bertransaksi langsung melainkan para pembeli melihat label harga dalam barang tersebut. Pasar modern berada dalam bangunan serta pelayanannya yang dilakukan secara mandiri atau swalayan serta dapat juga dilayani oleh seorang pramuniaga. Terdapat berbagai jenis barang yang dijual, selain kebutuhan sehari-hari seperti bahan makanan, terdapat barang lainnya dan pada umumnya barang yang dijual tersebut dapat bertahan lama. Contoh : pasar swalayan (supermarket), minimarket, dan sebagainya.

Jenis-Jenis Pasar

Jenis–jenis pasar dibedakan menurut bentuk kegiatan, menurut waktunya, menurut jenis barangnya, dan cara bertransaksi.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Bentuk Kegiatannya

Jenis pasar ini dibagi menjadi dua, antara lain pasar nyata dan pasar tidak nyata. Berikut penjelasannya mengenai jenis-jenis pasar menurut bentuk kegiatannya :

1. Pasar Nyata
   Pasar nyata adalah suatu pasar dimana jenis barang yang diperjualbelikan dan dapat dibeli pembeli. Contoh pasar nyata yaitu pasar swalayan dan pasar tradisional.
2. Pasar Abstrak
   Pasar abstrak adalah pasar dimana terdapat pedagang yang tidak menawarkan barang yang dijual dan tidak membeli secara langsung, melainkan menggunakan surat dagangan. Contoh pasar abstrak adalah pasar valuta asing, pasar online, pasar saham, dan pasar modal.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Cara Transaksinya

Jenis pasar menurut cara transaksinya dibedakan menjadi pasar tradisional dan pasar modern. Berikut penjelasannya :

1. Pasar Tradisional
   Pasar tradisional adalah pasar yang bersifat tradisional dimana pembeli dan juga penjual dapat saling tawar-menawar secara langsung. Terdapat berbagai macam barang yang diperjualbelikan dan kebanyakan barang tersebut adalah barang kebutuhan pokok sehari-hari.
2. Pasar Modern
   Pasar modern adalah pasar yang bersifat modern dimana terdapat barang-barang diperjualbelikan dengan harga yang sudah pas dan tidak dapat ditawar. Contoh pasar modern antara lain mall, plaza, supermarket, dan tempat-tempat lainnya.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Jenis Barangnya
Terdapat pasar yang hanya menjual satu jenis barang, misalnya pasar ikan, pasar sayur, pasar daging, pasar hewan, pasar buah, dan lain sebagainya.

1. Pasar Barang Konsumsi
   Pasar barang konsumsi adalah pasar yang memperjualbelikan macam-macam barang yang dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan hidup.
2. Pasar Sumber Daya Produksi
   Pasar jenis ini adalah pasar yang memperjualbelikan berbagai macam faktor produksi, seperti : tanah, tenaga ahli, tenaga kerja, dan mesin-mesin.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Waktunya

Jenis-jenis pasar menurut waktunya digolongkan dalam beberapa bentuk, berikut penjelasannya :

1. Pasar Harian
   Pasar harian adalah pasar dimana tempat bertemunya para pembeli dan pedagang yang dilakukan setiap hari. Biasanya menjual barang-barang kebutuhan konsumsi, jasa, bahan-bahan mentah, hingga kebutuhan produksi.
2. Pasar Mingguan
   Pasar mingguan adalah pasar dimana tempat bertemunya para pembeli dan pedagang yang dilakukan setiap seminggu sekali. Biasanya pasar ini terdapat pada daerah yang penduduknya masih seperti di pedesaan.
3. Pasar Bulanan
   Pasar bulanan pasar dimana tempat bertemunya para pembeli dan pedagang yang dilakukan sebulan sekali. Pasar bulanan terdapat di daerah-daerah tertentu. Pada umumnya para pembeli di pasar bulanan membeli barang-barang tertentu yang kemudian dijual kembali, contoh dari pasar bulanan adalah pasar hewan.
4. Pasar Tahunan
   Pasar tahunan adalah pasar dimana tempat bertemunya para pembeli dan pedagang yang dilakukan setiap satu tahun sekali. Pasar ini biasanya merupakan pasar yang bersifat nasional dan diperuntukkan sebagai ajang promosi produk baru. Contohnya adalah Pekan Raya Jakarta, Pameran Pembangunan, dan sebagainya.
5. Pasar Temporer
   Pasar temporer adalah jenis pasar yang dilakukan pada waktu-waktu tertentu. Pasar temporer terjadi secara tidak rutin. Pasar temporer dibuka untuk merayakan peristiwa-peristiwa tertentu. Contohnya adalah Bazar.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Keleluasaan Distribusi

Jenis-jenis pasar menurut keleluasaan distribusi dibedakan menjadi :

1. Pasar Daerah
   Pasar daerah adalah pasar yang menjual dan membeli suatu produk di dalam satu daerah produk tersebut dihasilkan. Pasar daerah dapat disebut sebagai pasar yang melayani permintaan dan penawaran hanya dalam satu daerah.
2. Pasar Lokal
   Pasar lokal adalah pasar yang menjual dan membeli suatu produk di dalam satu kota tempat produk tersebut dihasilkan. Pasar lokat dapat disebut sebagai pasar yang melayani permintaan dan penawaran hanya dalam satu kota.
3. Pasar Nasional
   Pasar nasional adalah pasar yang menjual dan membeli suatu produk di dalam satu negara tempat produk tersebut dihasilkan. Pasar nasional dapat disebut sebagai pasar yang melayani permintaan dan penawaran dari dalam negeri.
4. Pasar Internasional
   Pasar internasional adalah pasar yang menjual dan membeli suatu produk dari berbagai negara. Pasar internasional dapat disebut sebagai pasar yang memiliki luas jangkauan di seluruh dunia. Contoh dari pasar internasional adalah pasar kopi di Santos, Brazil.

Jenis-Jenis Pasar Menurut Bentuk serta Strukturnya

Jenis-jenis pasar menurut bentuk dan strukturnya dibedakan menjadi empat macam, berikut penjelasannya :

1. Pasar Persaingan Sempurna
   Pasar persaingan sempurna disebut juga sebagai pasar persaingan murni. Pasar persaingan sempurna adalah pasar dimana terdapat banyak pembeli serta penjual dan mereka mengetahui keadaan pasar.
   
   Pasar persaingan sempurna memiliki ciri-ciri :
   1) Terdapat banyak pembeli dan penjual.
   2) Barang yang diperjualbelikan bersifat sejenis (homogen).
   3) Semua faktor-faktor produksi dapat bebas keluar masuk pasar.
   4) Pembeli dan penjual memiliki informasi lengkap tentang pasar.
   5) Tidak terdapat campur tangan pemerintah.
   6) Harga ditentukan oleh pasar.
   
   Kelebihan pasar persaingan sempurna :
   1) Tidak ada hambatan mobilitas sumber ekonomi dari usaha yang satu ke usaha lainnya.
   2) Pembeli dapat bebas memilih produk.
   3) Kebebasan bertindak dan memilih.
   4) Dapat memaksimalkan efesiensi.
   
   Kelemahan pasar persaingan sempurna :
   1) Distribusi pendapatan menjadi tidak merata.
   2) Membatasi pilihan pembeli atau konsumen dalam 1 barang tertentu.
   3) Tidak mendorong adanya inovasi.
   4) Persaingan sempurna memberikan ongkos sosial.
   
   Contoh pasar persaingan sempurna adalah pasar hasil pertanian dan sebagainya.
2. Pasar Persaingan Tidak Sempurna
   Pasar persaingan tidak sempurna adalah kebalikan pasar persaingan sempurna. Pasar jenis ini adalah pasar yang terdiri dari sedikit penjual dan banyak pembeli. Salah satu ciri-ciri pasar persaingan tidak sempurna adalah para penjual yang dapat menentukan harga barang. Barang-barang yang dijual mempunyai jenis yang berbeda-beda atau berbagai jenis barang. Adapun jenis-jenis pasar persaingan tidak sempurna, antara lain :
   
   Pasar Monopoli
   Pasar monopoli adalah pasar yang terjadi pada saat seluruh penawaran terhadap suatu barang di pasar telah dikuasai oleh salah satu penjual atau sejumlah penjual tertentu.
   Ciri-ciri pasar monopoli :
   1) Tidak ada campur tangan pemerintah dalam penentuan harga.
   2) Pedagang lain tidak dapat masuk, hal ini sebab terdapat hambatan dengan undang-undang atau karena teknik yang canggih.
   3) Penjual lain tidak dapat bersaing menyaingi dagangannya.
   4) Hanya terdapat satu penjual sebagai pengambil keputusan harga (dilakukan untuk melakukan monopoli pasar).
   5) Jenis barang yang diperjualbelikan tersebut hanya semacam.
   
   Kelebihan pasar monopoli :
   1) Bagi produk yang diperjualbelikan menguasai hajat hidup orang maka biasanya diatur oleh pemerintah.
   2) Keuntungan penjual relatif tinggi.
   
   Kelemahan pasar monopoli :
   1) Terjadinya eksploitasi pembeli.
   2) Keuntungan yang hanya terpusat ke 1 perusahaan.
   3) Pembeli (konsumen) tidak mempunyai pilihan lain untuk membeli tersebut.
   
   Salah satu contoh pasar monopoli adalah PT Pertamina (persero).
   
   Pasar Persaingan Monopolistik
   Pasar persaingan monopolistik adalah pasar yang terdiri dari banyak penjual yang menjual barang yang berbeda-beda corak. Pasar ini banyak ditemukan di daerah sektor perdagangan eceran dan jasa. Misalnya angkutan, toko obat, jasa salon, toko kelontong.
   
   Adapun ciri-ciri pasar persaingan monopolistik antara lain :
   1) Penjual mempunyai sedikit kekuasaan untuk menentukan dan memengaruhi harga pasar.
   2) Terdapat banyak pembeli dan penjual.
   3) Terdapat peluang bersaing dalam keanekaragaman jenis barang-barang yang di jual.
   4) Terdapat banyak penjual yang besarnya sama, yang membuat tidak terdapat seorang penjual yang menguasai pasar.
   5) Barang yang dihasilkan adalah barang yang sejenis dengan corak yang berbeda. Contohnya seperti : pasta gigi, sabun, minyak goreng, dan sebagainya.
   6) Penjual dengan mudah untuk menawarkan barang dagangannya di pasar.
   
   Kelebihan pasar persaingan monopolistik :
   1) Pembeli tidak mudah berpindah dari produk yang satu ke produk lain.
   2) Produsen terpacu untuk berkreativitas.
   3) Penjual yang tidak sebanyak pada pasar persaingan sempurna.
   
   Kelemahan pasar persaingan monopolistik :
   1) Persaingan yang sangat berat. Pasar persaingan monopolistik didominasi oleh jenis-jenis produk ternama.
   2) Biaya mahal untuk ke pasar persaingan monopolistik, karena untuk masuk ke pangsa pasar tertentu membutuhkan pengembangan produk dan riset.
   
   Pasar Oligopoli
   Pasar oligopoli adalah pasar yang terdiri atas beberapa penjual yang menjual barang-barang tertentu. Dalam pasar oligopoli, penjual yang satu dengan lainnya dapat memengaruhi harga. Contohnya seperti : industri telekomunikasi, perusahaan menjual mobil dan sepeda motor, perusahaan semen, dan perusahaan rokok.
   
   Adapun ciri-ciri pasar oligopoli sebagai berikut :
   1) Produk-produknya yang berstandar.
   2) Hanya terdapat sedikit penjual, sehingga keputusan salah satu penjual dapat memengaruhi penjual lainnya.
   3) Terdapat peran iklan yang sangat besar dalam penjualan produk yang diperjualbelikan tersebut.
   4) Kemungkinan terdapat penjual lain untuk dapat masuk ke pasar masih terbuka.
   
   Kelebihan pasar oligopoli :
   1) Pengembangan inovasi dan teknologi.
   2) Efesiensi dalam memakai sumber daya.
   3) Barang yang dihasilkan mempunyai beragam corak.
   
   Kelemahan pasar oligopoli :
   1) Terdapat banyak rintangan yang kuat untuk masuk ke pasar oligopoli.
   2) Terdapat persaingan harga yang ketat.

Fungsi Pasar

Fungsi pasar memiliki beberapa fungsi penting dalam banyak hal, berikut penjelasan mengenai fungsi pasar :

1. Fungsi Distribusi Produk
   fungsi pasar yang pertama adalah fungsi distribusi produk. Fungsi distribusi produk adalah suatu aktivitas menyalurkan barang dan jasa yang diproduksi produsen kepada konsumen. Fungsi pasar yang digunakan sebagai tempat distribusi produk, hal ini karena di pasar terdapat banyak konsumen, sedangkan penjual berperan sebagai distributor, artinya barang yang dijual oleh penjual tidak diproduksi sendiri. Contoh, terdapat penjual membeli telur ayam dari orang lain yang berternak ayam, lalu telur ayam tersebut dibawa ke pasar dan dibeli konsumen. Peran penjual adalah sebagai distributor, sedangkan orang yang berternak ayam sebagai produsen, serta pembeli berperan sebagai konsumen. Namun terdapat juga penjual yang berperan sebagai distributor dan produsen.
2. Fungsi Penetapan Harga atau Nilai
   Karena di pasar terdapat interaksi antara pembeli dan penjual, maka terdapat suatu permintaan dan penawaran antara kedua pihak tersebut. Pada akhirnya terdapat kesepakatan harga kesetimbangan yang dicapai dari adanya interaksi kedua pihak. Fungsi pasar sebagai tempat penetapan harga atau nilai dari suatu barang atau jasa karena interaksi dan kesepakatan antara pembeli dan penjual.
3. Fungsi Promosi
   Fungsi pasar adalah sebagai tempat berkumpulnya konsumen atau pembeli yang menjadi tempat promosi yang sempurna bagi para produsen untuk memperkenalkan produk-produk mereka. Biasanya pada saat proses promosi dari produsen berlangsung, mereka akan menawarkan produk-produk mereka dengan penawaran yang menarik, seperti harga dari produk tersebut lebih murah dibandingkan produk dari produsen lainnya. Oleh sebab itu, fungsi pasar adalah menjadi tempat produk produsen.
4. Fungsi Penyerapan Tenaga Kerja
   Di pasar selain terdapat penjual dan pembeli, terdapat juga pihak lain yang terlibat dalam kegiatan ekonomi tersebut. Contohnya seperti tukang parkir, tukang sampah, tukang sapu, ojek, dan sebagainya. Oleh sebab itu, fungsi pasar salah satunya sebagai tempat penyerapan tenaga kerja.
5. Menyediakan Barang dan Jasa Untuk Masa Mendatang
   Fungsi pasar berperan sebagai fasilitator yang bertujuan untuk mengelola tabungan dan investasi. Investasi bertujuan untuk menyediakan barang dan jasa yang akan dibutuhkan pada masa mendatang. Tabungan serta investasi tersebut berinteraksi di pasar. Pasar yang mempunyai fungsi untuk memfasilitasi investasi dan tabungan disebut sebagai pasar modal. Investor mencari pihak-pihak yang memiliki tabungan yang digunakan untuk keperluan investasinya, dan penabung mencari pihak yang sedang membutuhkan modal. Kedua belah pihak dapat bertemu di pasar modal.

Itulah pengertian pasar, klasifikasi pasar, ciri-ciri pasar, dan fungsi pasar. Pada intinya adalah pengertian pasar merupakan tempat bertemunya pembeli (konsumen) serta penjual yang bertujuan untuk melakukan transaksi jual beli barang atau jasa.

Pengertian Gizi, Macam-Macam, dan Fungsi Gizi

Pengertian Gizi

Kata "Gizi" berasal dari dialek bahasa Mesir yang artinya "makanan". Kata "gizi" merupakan terjemahan kata dalam Bahasa Inggris "nutrition" yaitu "nutrisi" dalam bahasa Indonesia. Gizi dapat dideskripsikan sebagai hal yang dapat mempengaruhi proses perubahan berbagai jenis makanan yang masuk ke tubuh, sehingga gizi dapat mempertahankan kehidupan. Pengertian gizi sangatlah luas, bukan hanya mengenai jenis-jenis makanan dan manfaatnya bagi tubuh, namun juga mengenai cara-cara dalam mengolah, memperoleh, serta mempertimbakan agar tubuh tetap dalam keadaan terjaga kesehatannya. Adapun ilmu yang mempelajari gizi disebut ilmu gizi.

Ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari zat gizi yang terdapat dalam makanan dan penggunaannya dalam tubuh yang meliputi penyimpanan, penyerapan, interaksi, pemasukan, pengangkutan atau transpor, metabolisme, pencernaan, dan pengeluaran, yang semuanya tergolong ke dalam proses zat gizi dalam tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut penjelasan mengenai pengertian gizi menurut para ahli, macam-macam zat gizi, dan fungsi zat gizi.

Pengertian Gizi Menurut Para Ahli

1. Tuti Sunardi
   Pengertian gizi adalah suatu kondisi yang dapat menciptakan pengaruh bagi proses perubahan macam-macam makanan yang bertujuan untuk mempertahankan hidup.
2. Joyce James, Helen Swain, dan Colin Baker
   Pengertian gizi yaitu unsur kimia yang terkandung dalam suatu makanan dan bermanfaat bagi tubuh untuk dijadikan sebagai sumber energi.
3. Chairinniza K. Graha
   Pengertian gizi adalah suatu unsur yang ada terkandung dalam makanan, yang mana berbagai macam unsur tersebut dapat memberikan manfaat bagi tubuh yang mengonsumsinya sehingga membuat badan sehat.
4. Nirmala Devi
   Pengertian gizi adalah inti makanan yang bermanfaat untuk memelihara dan memperbaiki jaringan tubuh manusia.
5. Supariasa
   Pengertian gizi adalah proses organisme dengan cara mengkonsumsi makanan secara normal melalui proses pencernaan, absorb, tranportasi, penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat yang tidak dibutuhkan lagi bagi pertumbuhan, menghasilkan energi, dan sebagainya.
6. Asep Kurnia Nenggala
   Gizi merupakan zat hara yang ada di dalam makanan yang mempunyai nilai dan diperlukan makhluk hidup untuk kegiatan hidupnya, pertumbuhan, dan pemeliharaan.
7. Lioni Ellis H.
   Pengertian gizi merupakan unsur yang terdapat dalam suatu makanan dan memberikan dampak positif bagi yang mengkonsumsi makanan dan membuat tubuh menjadi sehat.
8. Ida Purnomowati
   Pengertian gizi adalah zat yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuhnya, bertahan, dan tumbuh.
9. Harry Okorn & William R. Forte
   Gizi memiliki pengertian yang cukup luas, tidak hanya sekadar jenis pangan dan manfaatnya, melainkan mengenai cara-cara untuk mengolah, memperoleh, dan mempertimbangkan supaya tubuh tetap sehat.

Zat gizi adalah elemen di dalam makanan yang bermanfaat secara langsung bagi tubuh, contohnya : karbohidrat, vitamin, lemak, protein, mineral, dan air. Pengertian zat gizi merupakan substansi yang diperoleh dari berbagai macam makanan dan bermanfaat dalam proses pemeliharaan, pertumbuhan, dan perbaikan jaringan tubuh.

Adapun zat gizi terbagi menjadi dua, yaitu zat gizi organik dan anorganik. Zat gizi organik antara lain : lemak, vitamin, protein, dan karbohidrat. Sedangkan zat gizi anorganik antara lain : mineral dan air. Zat gizi dapat dikelompokkan berdasarkan jumlah, sumber, dan fungsi zat gizi. Berikut penjelasan mengenai macam-macam zat gizi.

Macam-Macam Zat Gizi

1. Karbohidrat
   Karbohidrat menyediakan berbagai jenis kebutuhan dasar yang dibutuhkan oleh manusia. Terdapat berbagai jenis makanan yang di dalamnya banyak mengandung karbohidrat, antara lain : nasi, jagung, kentang, dan sebagainya. Biasanya dalam susunan menu orang Indonesia menempatkan karbohidrat sebesar 70-80%.
   
   Dalam nutrisi manusia setiap 1 gram karbohidrat menghasilkan energi sekitar 4 kalori. Kebutuhan energi berbeda bagi setiap orang. Terdapat hal-hal yang membuat kebutuhan energi berbeda, antara lain : jenis pekerjaan, tempat tinggal orang tersebut, jenis kelamin, dan umur.
2. Protein
   Protein terdiri dari dua macam, yaitu protein hewani dan nabati. Adapun sumber protein hewani antara lain : susu, ikan, keju, telur, dan sebagainya. Sedangkan sumber protein nabati antara lain : kacang-kacangan, tahu, tempe, dan sebagainya. Kebutuhan protein bagi setiap orang berbeda-beda.
   
   Pada umumnya orang dewasa memerlukan protein sekitar 1 gram setiap hari untuk setiap kilogram berat badan orang tersebut dan remaja membutuhkan sekitar 1 gram/kg berat badan, sedangkan anak berumur 6-12 tahun memerlukan sekitar 2 gram/kg berat badan, dan bayi memerlukan sekitar 3 gram/kg berat badan.
3. Lemak
   Terdapat dua macam sumber lemak, yaitu lemak nabati dan hewani. Adapun sumber lemak nabati antara lain : minyak kelapa, margarin, kemiri, dan sebagainya. Sedangkan sumber lemak hewani antara lain : keju, susu, daging, dan sebagainya. Kebutuhan lemak setiap orang tentu berbeda-beda. Kebutuhan lemak untuk orang yang bertempat tinggal di iklim dingin lebih banyak yaitu 1/2 - 1 gram/kg berat badan.
   
   Seseorang yang mempunyai kelebihan lemak, maka tubuh orang tersebut akan menjadi gemuk. Sedangkan yang kekurangan lemak maka membuat kurangnya berat badan. Lemak menghasilkan energi sebesar 9,3 kalori. Lemak dapat melindungi tubuh pada bagian-bagian tertentu dan pelindung bagian lemak pada temperatur rendah. Lemak juga berfungsi sebagai pelarut vitamin A,D,E,K.
4. Vitamin
   Vitamin merupakan salah satu komponen gizi yang sangat dibutuhkan tubuh. Vitamin berfungsi untuk memperlancar metabolisme tubuh, namun vitamin tidak dapat menghasilkan energi. Walaupun tubuh memerlukan vitamin dalam jumlah yang tidak banyak, akan tetapi keberadaan vitamin sangatlah penting. Apabila tubuh kekurangan vitamin atau avitaminose dapat mengakibatkan gangguan pada metabolisme tubuh karena fungsi vitamin tidak dapat digantikan senyawa lain.
   
   Tanda-tanda kekurangan vitamin :
   1) Badan menjadi lesu.
   2) Tidak ada nafsu bekerja.
   3) Pertumbuhan badan menjadi terhambat.
   
   Orang yang kekurangan vitamin disebabkan karena hal-hal berikut :
   1) Tidak suka makan sayur-sayuran.
   2) Salah dalam menentukan menu makanan.
   
   Vitamin dibagi menjadi dua macam, antara lain vitamin yang larut dalam air s vitamin yang larut dalam lemak. Adapun jenis vitamin yang dapat larut dalam air yaitu vitamin C dan B, serta vitamin yang dapat larut dalam lemak antara lain : Vitamin A, D, E, dan K. Berikut penjelasan mengenai vitamin-vitamin tersebut.
   
   Vitamin A
   Terdapat beberapa fungsi vitamin A antara lain : pertumbuhan sel, pembentukan warna mata, dan mengatur kepekaan rangsang sinar pada syaraf mata. Sumber vitamin A antara lain : susu, wortel, telur, kangkung, dan sebagainya. Seseorang yang mengalami kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan berbagai macam penyakit, antara lain : kulit menjadi kering, pertumbuhan terganggu, dan penyakit mata.
   
   Vitamin B
   Vitamin B adalah gabungan-gabungan dari 15 atau lebih vitamin yang dikenal dengan vitamin B komplek. Vitamin B komplek mempunyai peran yang sangat penting dalam pembentukan sel darah merah.
   
   1) Vitamin B1 (Tiamin)
   Jika kekurangan vitamin B1 dapat mengakibatkan penyakit beri-beri. Kebutuhan mencukupi vitamin B1 pada keadaan normal yaitu sekitar 1-2mg/hari.
   2) Vitamin B2 (Riboflavin)
   Kekurangan vitamin B2 (Riboflavin) dapat menyebabkan penyakit mata dan ketidakseimbangan pada pola pikir.
   3) Vitamin B3 (Niasin)
   Kekurangan vitamin B3 (Niasin) dapat mengakibatkan gangguan saluran pencernaan dan gangguan susunan syaraf pusat.
   4) Vitamin B6 (Piridoksin)
   Kekurangan vitamin B6 (Piridoksin) dapat mengakibatkan sakit kepala, anemia, dan depresi.
   5) Vitamin B7 (Biotin)
   Kekurangan vitamin B7 (Biotin) dapat mengakibatkan rambut rontok, kehilangan nafsu makan, pusing, dan sebagainya.
   6) Vitamin B12 (Kobalamin)
   Kekurangan vitamin B12 (Kobalamin) dapat mengakibatkan kerusakan otak, gangguan syaraf, anemia, dan pegal-pegal.
   
   Vitamin C
   Terdapat beberapa manfaat vitamin C yaitu menghaluskan kulit dan menjaga kesehatan gigi dan gusi. Sumber vitamin C dapat ditemukan pada pepaya, sayuran, jeruk, dan sebagainya yang banyak ditemukan di pasar. Adapun kekurangan vitamin C mengakibatkan sariawan, gusi berdarah, dan skorbut. Kebutuhan vitamin C per hari bagi bayi yaitu 30 mg, anak-anak 60 mg, dewasa sekitar 75 mg, sedangkan ibu hamil 100 mg, dan ibu menyusui 150 mg.
   
   Vitamin D
   Terdapat beberapa manfaat vitamin D yaitu mengatur kadar fosfor yang terdapat pada darah dan membantu pembentukan tulang dan gigi. Sumber vitamin D dapat ditemukan pada kuning telur, ikan, dan susu. Kekurangan vitamin D mengakibatkan rakitis. Kebutuhan vitamin D bagi anak-anak sampai dewasa 400 SI.
   
   Vitamin E
   Terdapat beberapa manfaat vitamin E yaitu mencegah pendarahan pada ibu hamil dan mencegah keguguran. Sumber vitamin E dapat ditemukan pada sayuran-sayuran hijau, daging, susu, dan kuning telur. Kekurangan vitamin E mengakibatkan keguguran dan kemandulan.
   Vitamin K
   Manfaat vitamin K yaitu membantu proses pembekuan darah. Sumber vitamin K dapat ditemukan pada bunga kol, bayam, dan hati. Kekurangan vitamin K mengakibatkan darah sukar membeku. Kebutuhan vitamin K perhari yaitu 1 miligram.
5. Mineral
   Mineral sangat dibutuhkan oleh manusia. Mineral sama halnya dengan vitamin, yaitu dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit. Berikut penjelasan mengenai macam-macam mineral :
   1) Garam Belerang (S)
   2) Garam Besi (Fe)
   3) Garam Dapur (NaCI)
   4) Garam Yodium (I)
   5) Garam Kalium (K)
   6) Garam kalsium (Ca)
   
   Garam besi (Fe) mempunyai peran membantu proses pembentukan sel darah merah. Natrium (Na) dan kalium (K) berperan untuk sistem saraf. Kalsium (Ca) berfungsi membantu proses pembentukan tulang dan gigi. Sedangkan Kalsium dan Kalum berfungsi untuk proses pembekuan darah guna menghentikan pendarahan.
   
   Kekurangan salah satu mineral tersebut dapat mengakibatkan berbagai macam penyakit. Seperti, jika kekurangan Iodium mengakibatkan penyakit gondok dan kekerdilan, sedangkan kekurangan zat besi mengakibatkan anemia, dan sebagainya.
6. Air
   Air merupakan zat pembangun untuk setiap sel tubuh. Setiap sel tubuh apabila tidak ada air maka tidak dapat tumbuh. Air dapat diperoleh langsung dari buah-buahan dan sayuran. Fungsi air yaitu mengangkut sisa pembakaran yang tidak diperlukan, membentuk cairan tubuh, dan membantu dalam mencerna makanan. Rata-rata kebutuhan air sekitar 2 1/2 liter per hari yang diambil dari minuman dan makanan. Apabila kekurangan air dapat mengakibatkan penyakit ginjal.

Macam-Macam Zat Gizi Berdasarkan Sumber
1) Hewani : zat gizi bersumber dari hewan.
2) Nabati : zat gizi bersumber dari berbagai macam tumbuh-tumbuhan.

Macam-Macam Zat Gizi Berdasarkan Jumlahnya
1) Zat Gizi Makro (Makronutrisi) : Pengertian gizi makro adalah zat gizi yang diperlukan tubuh dalam jumlah banyak dengan satuan gram. Yang termasuk dengan makronutrisi adalah protein, karbohidrat, dan lemak.
2) Zat Gizi Mikro (Mikronutrisi) : Pengertian gizi mikro adalah zat gizi yang diperlukan tubuh dalam jumlah sedikit. Yang termasuk mikronutrisi adalah air, mineral, dan vitamin.

Fungsi Zat Gizi

1. Pengatur fungsi reaksi biokimia di dalam tubuh (stimulansia)
   Agar fungsi dan reaksi biokimia di dalam tubuh berjalan baik dan cepat, maka tubuh kita membutuhkan zat gizi sebagai stimulansia dalam proses tersebut. Vitamin dapat membantu proses reaksi biokimia pada tubuh untuk dapat berjalan dengan baik.
2. Pembentuk sel jaringan tubuh
   zat gizi yang merupakan pembentuk sel jaringan tubuh adalah mineral, protein, dan air. Ketiga zat tersebut bersama-sama diolah tubuh hingga terbentuk sel jaringan tubuh baru khususnya untuk pengganti jaringan yang rusak.
3. Penghasil energi tubuh
   Zat makanan yang dikonsumsi sistem pencernaan tubuh yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan energi. Dengan energi, maka tubuh manusia dapat melakukan aktivitas sehari-hari. Adapun zat-zat yang merupakan penghasil energi adalah protein, lemak, dan karbohidrat.

Apa itu Gizi Seimbang?

Pengertian gizi seimbang adalah makanan sehari-hari yang dikonsumsi dengan berbagai macam makanan dan memenuhi kelompok zat gizi dengan porsi yang tepat dan cukup. Hal ini berarti, porsinya makanan tersebut tidak boleh kurang atau terlalu banyak.

Adapun prinsip gizi seimbang adalah seimbang dalam jumlah tiap kelompok makanan dan sesuai keadaan kebutuhan tubuh kita. Selain mengkonsumsi makanan-makanan yang bergizi seimbang, alangkah baiknya kita menerapkan pola hidup sehat seperti berolahraga dan istirahat cukup.

Akibat Kekurangan Zat Gizi

1. Kekurangan zat pengatur seperti mineral serta vitamin pada anak dapat mengakibatkan berbagai macam penyakit akibat defisiensi vitamin misalnya sariawan, beri-beri, dan sebagainya.
2. Kekurangan zat tenaga seperti karbohidrat serta lemak dapat mengganggu pertumbuhan pada anak.
3. Dampak jangka pendek apabila kekurangan protein bagi anak adalah penurunan kesadaran, gangguan bicara, dan sebagainya. Dampak jangka panjang yaitu gangguan penurunan rasa percaya diri, gangguan pemusatan perhatian, penurunan kecerdasan, dan sebagainya.

Cara Mengolah Bahan Makanan
Terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengolah makanan yang baik dan benar agar zat gizi tidak hilang :
1) Beras hanya dicuci 2x saja.
2) Ikan dan daging : masak sampai benar-benar matang, jika digoreng disarankan untuk tidak sampai kering.
3) Buah-buahan : disarankan untuk dikonsumsi dalam keadaan segar agar kandungan vitamin tidak hilang.
4) Sayuran : di cuci terlebih dahulu, lalu dipotong-potong. Memasak sayuran jangan terlalu lama, jangan sampai lunak, dan jangan sampai berubah warna.

Cara Menyusun Hidangan Sehat

1) Susun makanan berdasarkan triguna makanan yaitu makanan yang mempunyai 3 guna antara lain : sumber pengatur, sumber pembangun, dan sumber tenaga.
2) Pilih bahan makanan sesuai kemampuan daya beli dan disukai keluarga.
3) Manfaatkan hasil pekarangan apabila ada untuk meningkatkan gizi keluarga.
4) Kenalkan sedini mungkin makanan tradisional yang didalamnya mempunyai nilai gizi dan disukai anak-anak.
5) Menggunakan garam beryodium untuk memasak makanan.
6) Menggunakan bahan makanan yang beraneka ragam, yang tersedia setiap hari di daerah setempat.

Pada umumnya, gizi dibagi menjadi lima kelompok utama, antara lain : lemak, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Hal ini karena zat tersebut sangat diperlukan manusia untuk proses pertumbuhan dan sebagainya. Berbagai jenis zat gizi dapat ditemukan dari berbagai jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari dan dengan takaran yang ditentukan. Takaran yang dimaksud adalah jumlah yang terkandung dalam masing-masing zat gizi yang dikonsumsi yang bertujuan agar proses pencernaan dalam tubuh dapat berjalan dengan baik, normal, dan lancar.

Kelima zat-zat gizi tersebut disebun zat gizi essential. Manusia memerlukan zat gizi essential dari berbagai macam makanan, hal ini karena tubuh tidak memproduksinya sendiri. Itulah ulasan tentang pengertian gizi, fungsi zat gizi, dan macam-macam zat gizi.

Pengertian Valuta Asing dan Fungsinya, Lengkap!

Pengertian Valuta Asing

Pengertian valuta asing atau valas adalah mata uang yang digunakan serta diterima oleh banyak negara dalam perdagangan internasional. Contohnya seperti apakah Anda pernah melihat turis mancanegara yang sedang berada di Indonesia? Tentu turis asing tersebut membutuhkan berbagai jenis barang dan jasa selama tinggal di Indonesia, seperti hotel, pemandu wisata, jasa transportasi, dan sebagainya.

Guna memenuhi kebutuhan turis asing tersebut, maka mereka pasti membutuhkan uang untuk membayar semua itu dan uang yang digunakan haruslah uang Indonesia, dan sebaliknya juga jika di luar negeri. Apabila kita sedang keluar negeri, maka guna membayar kebutuhan kita saat disana yaitu dengan menggunakan mata uang yang berlaku dan digunakan di negara tersebut.

Dengan valuta asing kita dapat membeli berbagai jenis barang atau kebutuhan saat di negara lain dengan menggunakan mata uang yang diterima dalam perdagangan antarnegara. Adapun uang yang banyak diterima adalah Dollar.

Pengertian valuta asing merupakan bagian dari devisa dan devisa adalah segala kekayaan yang berasal dari suatu negara di luar negeri yang wujudnya dapat berupa barang atau jasa atau mata uang asing yang digunakan untuk alat pembayaran luar negeri dan dapat diterima dalam dunia internasional. Devisa berwujud mata uang asing disebut valuta asing (valas). Valuta asing dapat dibeli dan ditukar di bank atau perusahaan yang memiliki izin jual beli valuta asing.

Pengertian Valuta Asing Menurut Para Ahli

1. Eng, Lees, dan Mauer
   Pengertian valuta asing yaitu mata uang asing yang bertindak sebagai aset atau klaim keuangan pada perusahaan dalam bentuk mata uang asing.
2. Jose Rizal Joesoef
   Pengertian valuta asing yaitu mata uang asing yang dapat dipakai sebagai alat pembayaran di luar negeri.
3. Hamdy Hadi
   Pengertian valuta asing yaitu mata uang asing yang mempunyai fungsi alat pembayaran dalam membiayai setiap transaksi dibidang ekonomi keuangan internasional serta terdapat catatan kurs resmi atas bank sentral.
4. Beams, Anthony, Clement dan Lowensohn
   Terdapat 3 sistem valuta asing yang berlaku pada suatu negara.
   
   1) Sistem Kurs Bebas (Floating)
   Sistem kurs bebas tidak ada campur tangan pemerintah dalam menjaga kestabilan nilai kurs. Sebab nilai tukar kurs ditentukan oleh permintaan dan penawaran atas valuta asing tersebut.
   
   2) Sistem Kurs Tetap (Fixed)
   Sistem kurs tetap, pemerintah dan bank sentral ikut campur dan terlibat secara aktif dalam transaksi pasar valuta asing, yaitu dengan membeli atau menjual valuta asing tersebut apabila nilainya menyimpang dari standar yang ditetapkan.
   
   3) Sistem Kurs Terkendali atau Terkontrol (Controlled)
   Yaitu pihak pemerintah atau bank sentral memiliki kekuasaan eksklusif untuk menentukan nilai alokasi pemakaian valuta asing yang tersedia. Sedangkan warga negara tersebut tidak bebas untuk ikut campur pada transaksi valuta asing. Hal ini disebabkan Capital Inflows serta kegiatan ekspor barang yang dapat mengakibatkan ketersediaan valuta asing.

Pasar valuta asing merupakan tempat pertukaran uang dari berbagai jenis nilai mata uang yang berbeda-beda. Harga valuta asing ditentukan melalui proses permintaan dan penawaran dalam mekanisme pasar atau kurs (nilai tukar). Pengertian kurs adalah harga mata uang asing tertentu yang dinyatakan dengan mata uang yang berlaku. Contoh : 1 dollar ($) Amerika Serikat apabila di Indonesia berkisar Rp 14.000,- (Empat Belas Ribu Rupiah).

Fungsi Valuta Asing

Fungsi valuta asing yaitu berperan dalam melakukan hubungan luar negeri, khususnya pada hubungan dagang. Untuk lebih jelasnya, berikut penjelasan mengenai fungsi valuta asing :

1. Alat Tukar Internasional
   Valuta asing digunakan untuk alat perantara dalam tukar-menukar barang dan jasa dengan negara lainnya. Seperti, Indonesia mengimpor mesin dari Amerika Serikat maka pembayaran tidak memakai mata uang rupiah, melainkan menggunakan valuta asing (contohnya Valas Dollar Amerika Serikat).
2. Alat Pembayaran Internasional
   Apabila pemerintah mempunyai utang dengan negara lain, maka untuk membayar cicilan utang dan bunga tersebut harus dilakukan dengan menggunakan valuta asing. Oleh karena itu, valuta asing digunakan sebagai alat pembayaran internasional dengan negara lain.
3. Alat Pengendali Kurs
   Kurs diartikan sebagai perbandingan antara nilai mata uang suatu negara terhadap mata uang asing dari negara lain, sehingga kurs mata uang negara tersebut dapat melemah atau menguat. Valuta asing digunakan untuk mengendalikan kurs rupiah terhadap mata uang asing seperti Dollar Amerika.
4. Alat Memperlancar Perdagangkan Internasional
   Valuta asing dapat menjadi alat untuk memperlancar dan mempermudah suatu negara melakukan perdagangan internasional dengan negara lain. Apabila tidak ada valuta asing, maka perdagangan dengan negara lain dapat terganggu, hal ini karena perdagangan tersebut hanya dapat untuk dilakukan dengan cara tukar-menukar barang atau barter.

Jenis-Jenis Valuta Asing

Valuta asing apabila dilihat dari jenisnya terbagi menjadi dua kelompok, antara lain :

1. Valuta Asing Fisik
   Pengertian valuta asing fisik adalah uang asing dalam pengertian yang sebenarnya, yaitu uang asing yang bentuknya uang kartal baik itu uang logam, uang kertas bank, atau uang kertas negara. Pada jenis valuta asing fisik mempunyai pengertian yang sama dengan pengertian uang kartal, yang membuat valuta asing ini dapat digunakan dalam perdagangan internasional.
2. Valuta Asing Non-Fisik
   Valuta asing dalam bentuk surat-surat berharga atau uang giral seperti : cheque, internasional money order, wesel, cek, travelers, dan sebagainya.

Jika dilihat dari bentuknya, jenis-jenis valuta asing yang diperjualbelikan dibagi menjadi beberapa bagian, antara lain :

1. Mata Uang Asing
   Mata uang asing seperti Euro Dollar, Yen Jepang, Dollar Amerika Serikat, Ringgit Malaysia, dan sebagainya.
2. Saldo Kredit
   Saldo Kredit yang terdapat pada bank devisa suatu negara di luar negeri.
3. Hak-Hak Penerimaan Pembayaran
   Hak-hak penerimaan pembayaran berasal dari penduduk suatu negara dalam bentuk berbeda-beda dengan tingkat likuiditas yang terbilang tinggi.
4. Surat-surat Wesel Luar Negeri
   Surat wesel luar negeri ini dapat diketahui dengan cara : terdapat eksportir dari Indonesia yang menarik wesel atas Importir (yang berasal dari negara lain).

Pelaku Pasar Valuta Asing

1. Dealer (Market Maker)
   Dealer yaitu pihak yang berfungsi untuk membuat pasar menjadi bergairah di pasar uang. Pada umumnya dealer (market maker) akan mengkhususkan mata uang tertentu dan menentukan tingkat persediaan mata uang tersebut.
2. Perusahaan atau Perorangan
   Perusahaan atau seseorang dapat melakukan transaksi perdagangan dalam pasar valuta asing. Dalam pasar valuta asing dimanfaatkan untuk memperlancar transaksi bisnis. Contohnya : eksportir, investor internasional, importir, perusahaan multinasional, dan sebagainya.
3. Arbitrator dan Spekulan
   Arbitrator dan spekulan merupakan orang-orang yang mengeksploitasi terhadap perbedaan setiap kurs antar valuta asing. Mereka mempunyai peran yang hampir sama dengan semata-mata didorong motif yang hanya mengejar dan mencari setiap keuntungan. Mereka terus menuai keuntungan dari adanya fluktuasi drastis pada pasar valuta asing.
4. Pialang
   Pialang adalah orang yang memiliki peran sebagai perantara dalam mempertemukan penawaran dengan permintaan terhadap mata uang tertentu. Seorang pialang memiliki akses langsung dengan dealer dan bank di seluruh dunia, meskipun tidak bertemu langsung.
5. Bank Sentral
   Bank Sentral berperan sebagai pengendali dan pengawas disetiap melakukan transaksi jual beli valuta asing. Bank sentral memiliki fungsi untuk menstabilkan nilai tukar mata uang negara yang bersangkutan atau yang kegiatan intervensi.
6. Pemerintah
   Tujuan pemerintah dalam transaksi valuta asing yaitu untuk membayar hutang luar negeri serta sebagai penerima pendapatan dari luar negeri kemudian ditukarkan ke mata uang lokal.

Itulah pengertian valuta asing, jenis-jenis valuta asing, dan fungsi valuta asing.